Питание

В данной статье будет идти разговор о питании человека, занимающегося бодибилдингом. Причем не только об обыкновенном (повседневном), но и о спортивном питании. Итак, в питании культуриста который хочет расти — есть основные принципы.

Пяти-шестиразовое питание. На самом деле это намного проще сделать, чем кажется, даже для человека, который работает/учится почти весь день. Думаю не составит труда кинуть себе в сумку 1-2 контейнера с едой. Не обязательно наедаться до отвала едой. Пачка творога вместе с парой бананов, либо литр молока/кефира с ними же — тоже будет являться приемом пищи.
Высококалорийная пища. Вы должны есть только высококалорийную пищу, если хотите расти. Мясо, молочные продукты, каши, фрукты и овощи — ешьте все что угодно! Но с небольшими ограничениями, о которых я скажу позже. Обратите внимание на количество клетчатки! Сама по себе она не переваривается организмом, а провоцирует сокращение кишечника. Таким образом большое количество клетчатки в вашей диете не даст в должной мере усвоиться остальной пище.
Небольшое содержание жиров и быстрых углеводов. Лучше вообще отказаться от пирожных/мороженых, шоколада, конфет, тортов и прочего. Быстрые углеводы вы должны получать из фруктов в виде фруктозы, но никак не из тортов в виде сахарозы. Вообще быстрые углеводы лучше употреблять после тренировки, когда происходит повышенная секреция инсулина, что имеет немаловажное значение при наборе мышечной массы.
Пейте много воды. Вы должны выпивать в день три, а то и пять литров воды (в зависимости от времени года). Всегда пейте, когда испытываете жажду!
Распределение пищи в течение дня. Вы должны питаться так, чтобы до 16-18 часов вы употребили 70% всей своей пищи. Никогда не ешьте перед сном жирную пищу, и пищу богатую быстрыми углеводами. Если питаетесь перед сном — обойдитесь легкоусвояемой пищей (творог, мясо птицы, бобы, овощи). Так же помните, что вы должны совершить прием пищи за 1,5-2 часа до тренировки (углеводная пища, чтобы пополнить запасы гликогена, который будет питать ваши мышцы), и через 30-60 минут после тренировки.
Пропорции. Ваша диета должна состоять на 50% из углеводов (медленных), 35% белков, 15% жиров (растительного происхождения, исключение — рыбий жир, его можно есть сколько влезет). Так же помните, что вы должны употребить около 2 грамм белка в день на кило своего веса. То есть если вы весите 80 кг, в день вы должны съесть 160 грамм белка, 230 грамм углеводов и около 70 грамм жиров.